3月6日（月）休日。 久しぶりに磯釣りに友人と出かけました。 生憎強風で釣りづらい状況でしたが、なんとか「イサキ」だけは確保してきました。 40ｃｍクラスが当たってきます。 大金の東の壁にて。 この時期は北西の風がすごいです！ 「金城」という一級瀬で人気の磯です。...

糸島といえば「牡蠣」。 皆さん遠方から牡蠣を目的にいらっしゃる方も多いかと思います。 当店では地元深江の牡蠣、加布里「住吉丸」さんの牡蠣を中心に仕入れています。 オリジナルにブレンドしたハーブとバターを混ぜ込み、パン粉にオリーブオイルを加えて...